eventi
ottobre – dicembre 2023
la nostra selezione di gin
capitolo terzo
“Salento Gin Tour & Gourmet Food”
VENERDÌ 20 OTTOBRE
€ 40,00
CENA CON IL PRODUTTORE
partecipazione sommelier Antonio Cavallo
“Poderi La Collina – Dogliani”
VENERDÌ 24 NOVEMBRE
€ 30,00
Chi Siamo
La nostra caffetteria, situata nel cuore della zona Crocetta a Torino, è un luogo dove la qualità e la cura nei dettagli sono le nostre priorità. Siamo lieti di offrirvi prodotti di altissima qualità, dalle miscele di caffè selezionate alle prelibatezze della nostra pasticceria.
Il nostro team sarà a vostra disposizione per accogliervi con cordialità e professionalità, e per accompagnarvi durante tutta la giornata, dalla colazione fino all’aperitivo.
Venite a scoprire la nostra caffetteria e lasciatevi conquistare dall’arte del caffè e dalla nostra selezione di dolci e piatti deliziosi.
La Colazione
Vieni a gustare le nostre deliziose brioches con un caffè caldo. La perfetta combinazione per iniziare la giornata con energia.
Il Pranzo
Per una pausa pranzo gustosa, il nostro menu varia quotidianamente offrendo sia ricette tradizionali locali che rivisitazioni dei piatti internazionali.
L' Aperitivo
Per una perfetta conclusione della giornata, una selezione di cocktail e stuzzichini deliziosi che vi faranno assaporare la vera essenza del relax.
torrefazione
La nostra torrefazione è il luogo ideale per gli amanti del caffè di qualità. Siamo orgogliosi di offrire una selezione unica di caffè provenienti da coltivazioni locali ed internazionali, torrefatti a regola d’arte per sviluppare al meglio i loro sapori e aroma. Siamo sempre alla ricerca delle migliori varietà di caffè, che selezioniamo con cura e lavoriamo con maestria per garantirvi un’esperienza di gusto unica. Venite a scoprire la nostra gamma di caffè, dalle miscele più classiche a quelle più particolari, e lasciatevi conquistare dal loro aroma e dal loro sapore intenso.
Colombia Barrique
Rhum Fermentation
€ 20.00 hg.
Degustazione al banco € 3.00
Viene lasciato 3 mesi all’interno dei barili precedentemente usati per il rhum.
Grandissimo impatto olfattivo, all’assaggio importante la presenza del rhum che sfuma in una dolce percezione di liquore allo cherry, appagante ed unico.
jamaica
blue mountain
€ 20.00 hg.
Degustazione al banco € 3.00
Definito lo Champagne o la Rolls Royce dei caffè.
Nella degustazione percepiamo tracce di rhum, vaniglia, cacao, mandorla e un profumo di tabacco.
Persistenza sul palato estremamente prolungata.
indonesia
bali paradise
€ 4.30 hg.
Degustazione al banco € 1.80
Il corpo cremoso ricorda il latte di mandorla e il toffee, le iniziali sfumature richiamano il cacao fondente e le erbe di montagna, il finale morbido ricorda l’amaretto.
Caffè ben equilibrato e dotato di grande personalità.
Kenya natural
top quality
€ 4.30 hg.
Degustazione al banco € 1.80
In tazza la corposità discreta e l’acidità medio-alta vengono compensate da fini note di frutta candita, bucce di agrumi caramellati e bergamotto.
Prolungato retrogusto con sentori di rose.
etiopia natural
yirgacheffe kochere
€ 4.30 hg.
Degustazione al banco € 1.80
Dotato di bassa acidità e di esplosiva intensità olfattiva, al palato l’amarena e la prugna sono i sapori dominante, intervallati da una vena alcolica di cherry.
Nel retrogusto si ha la sensazione di mangiare dei biscotti al burro.
Brazil Blend
Swiss Water Decaf
€ 3.80 hg.
Degustazione al banco € 1.80
Il metodo Swiss Water è un processo di decaffeinizzazione 100% naturale
Dotato di buon corpo e acidità bassa, al palato note di cioccolato, nocciola e mandorla, mentre il retrogusto ricorda i cereali; appagante come un normale espresso.
Colombia Woman’s
Coffee Project
€ 4.00 hg.
Degustazione al banco € 1.80
Acquistando questo caffè aiutate a sostenere la parità di genere!
Corpo sciropposo, l’impatto di frutti rossi si fonde con vene di marmellata di arance e cacao, il retrogusto sprigiona note di caramello e mandorle.
Miscela Sandalj
80% Arabica 20% Robusta
€ 2.50 hg.
Degustazione al banco € 1.50
È probabilmente la più antica fra le nostre miscele e deve il suo nome all’azienda importatrice triestina da cui acquistiamo i migliori lotti di caffè crudo. Ricetta rivista negli anni oggi questa miscela si presenta con un gran corpo, acidità bassa e sentori di cioccolato fondente e frutta a guscio. Grande classico.
Mexico Altura
Chiapas Adelita
€ 3.30 hg.
Degustazione al banco € 1.80
In tazza scopriamo un caffè dal corpo delicato, con amabili aromi di frutta matura e cioccolato al latte.
Nel prolungato retrogusto ci regala lievi note di wafer e malto.
Miscela di caffe Dek
70% Arabica 30% Robusta
€ 2.80 hg.
Degustazione al banco € 1.30
Una miscela pensata per chi, nonostante l’assenza di caffeina, non vuole rinunciare al piacere di un caffè.
Miscela Dolce Arabica
80% Arabica 20% Robusta
€ 3.00 hg.
Degustazione al banco € 1.50
Miscela creata per chi ama un caffè dai sentori più delicati senza dover rinunciare ad una buona struttura grazie alla presenza di una percentuale di robusta.
È la variante “sweet” della Miscela Bar.
Cuba
Serrano Superior
€ 3.80 hg.
Degustazione al banco € 1.80
Arabica dotata di grande corpo, in tazza la pastosità della fava di cacao si fonde con effluvi di tabacco da pipa, mentre nella persistenza aromatica si riscontra un sentore di noci.
Miscela De Gasperi
100% Arabica Top Quality
€ 3.30 hg.
Degustazione al banco € 1.50
L’ultima nata in Torrefazione è una miscela moderna, creata per far scoprire al consumatore nuovi orizzonti gustativi, difficili da immaginare in un chicco di caffè.
Il suo corpo è vellutato, ha un acidità presente e i suoi sentori prettamente di frutti rossi ben si amalgamano con la delicatezza del cioccolato al latte. Da scoprire!
Miscela Bar
80% Arabica 20% Robusta
€ 2.20 hg.
Degustazione al banco € 1.10
Miscela di caffè dal gusto forte ed equilibrato, acidità medio-bassa, sentori prettamente cioccolatosi con lievi ricordi fruttati e di pan tostato.
Grazie alle sue caratteristiche bilanciate è infatti la miscela che da svariati anni somministriamo abitualmente, è lui il caffè più bevuto della Crocetta!
PASTICCERIA
La nostra pasticceria offre una vasta scelta di deliziose prelibatezze per ogni palato. Tra le specialità troverete crostate di frutta fresca, grandi lievitati come panettoni e colombe, deliziosi croissant, e molti altri dolci preparati quotidianamente con ingredienti di alta qualità. I nostri pasticcieri esperti lavorano con passione per creare delle vere e proprie opere d’arte in pasticceria, perfette per accompagnare il vostro caffè o per celebrare un’occasione speciale.
Vieni a gustare le nostre deliziose brioches con un cremoso cappuccino. La perfetta combinazione per iniziare la giornata con energia.
Ti aspettiamo!
PASTICCERIA
La nostra pasticceria offre una vasta scelta di deliziose prelibatezze per ogni palato. Tra le specialità troverete crostate di frutta fresca, grandi lievitati come panettoni e colombe, deliziosi croissant, e molti altri dolci preparati quotidianamente con ingredienti di alta qualità. I nostri pasticcieri esperti lavorano con passione per creare delle vere e proprie opere d’arte in pasticceria, perfette per accompagnare il vostro caffè o per celebrare un’occasione speciale.
Vieni a gustare le nostre deliziose brioches con un cremoso cappuccino. La perfetta combinazione per iniziare la giornata con energia.
Ti aspettiamo!
Pranzo
Il nostro servizio pranzo offre una vasta scelta di piatti preparati con ingredienti freschi e di qualità. Siamo orgogliosi di offrire una cucina casereccia con un tocco di creatività, per soddisfare anche i palati più esigenti. Il nostro menu varia quotidianamente per offrire una selezione sempre nuova di piatti, dalle classiche ricette locali alle rivisitazioni dei piatti internazionali. Il nostro chef e il suo team lavorano con passione per creare piatti deliziosi e ben presentati, perfetti per un pranzo veloce o per una pausa pranzo più lunga. Venite a scoprire il nostro servizio pranzo e lasciatevi conquistare dai nostri piatti gustosi e saporiti!
Pranzo
Il nostro servizio pranzo offre una vasta scelta di piatti preparati con ingredienti freschi e di qualità. Siamo orgogliosi di offrire una cucina casereccia con un tocco di creatività, per soddisfare anche i palati più esigenti. Il nostro menu varia quotidianamente per offrire una selezione sempre nuova di piatti, dalle classiche ricette locali alle rivisitazioni dei piatti internazionali. Il nostro chef e il suo team lavorano con passione per creare piatti deliziosi e ben presentati, perfetti per un pranzo veloce o per una pausa pranzo più lunga. Venite a scoprire il nostro servizio pranzo e lasciatevi conquistare dai nostri piatti gustosi e saporiti!
aperitivo
Piatto classico della torrefazione
PREZZO
A PERSONA € 4,00
LE CHIACCHERE
FRITTE
TAGLIERE DA 6 € 7,00
TAGLIERE DA 10 € 10,00
TAGLIERE
del mese
CHIEDERE AL PERSONALE
LA DISPONIBILITÀ DEL MOMENTO
Rinfreschi & Lauree
Se state pianificando una festa memorabile o una laurea da ricordare, siete nel posto giusto. Con il nostro assortimento di prelibatezze e servizi personalizzati, saremo il vostro alleato ideale per rendere ogni occasione speciale e indimenticabile.
i nostri gin
Venite a scoprire la nostra selezione di gin e lasciatevi conquistare dalle loro sfumature di gusto uniche.
Abbiamo selezionato oltre 40 tipi gin di alta qualità provenienti da tutto il mondo, per offrire un’esperienza unica di degustazione.
i nostri gin
Venite a scoprire la nostra selezione di gin e lasciatevi conquistare dalle loro sfumature di gusto uniche.
Abbiamo selezionato oltre 40 tipi gin di alta qualità provenienti da tutto il mondo, per offrire un’esperienza unica di degustazione.
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Dal lunedì al sabato
7:00 -20:30
domenica
Aperti ogni seconda domenica
del mese